• Los Payuelos

    El Queso “Los Payuelos” es de producción limitada y se elabora artesanalmente con leche de nuestras propias ovejas, haciendo un seguimiento estricto al ganado en cuanto a alimentación e higiene y fabricando el queso con leche recién ordeñada que va directamente del tanque de ordeño a la cuba de cuajado previa analítica para descartar cualquier posible problema patógeno y control de la acidez.

  • Servicios

    Todos nuestros quesos ofrecen unas cualidades específicas en cuanto a sabor, textura y tienen su propia personalidad, en la Quesería Los Payuelos fabricamos el queso de forma tradicional mediante el llenado de los moldes a mano y el desuerado mediante paños, esto requiere un esfuerzo añadido en el proceso de fabricación “mimando” cada unidad.

  • Contacto

    Teléfono987 336 555
    686 490 602

    Email artesanosdeluna@gmail.com

    DirecciónC/ del Alberque, 4 Sahelices de Payuelo 24920 LEÓN